Quem começa a se aventurar no mundo das cervejas artesanais dificilmente encontra o caminho de volta. Mas o que há de tão impressionante nesse universo? Uma coisa é certa: a riqueza de aromas, cores e sabores conquista cada vez mais apaixonados ao longo do tempo, dando ainda mais força para esse mercado em crescimento.
Postada em 17/08/2021 as 10:46
Listamos abaixo quatro motivos para você se aventurar também. Confira:
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Ingredientes de qualidade
As cervejas convencionais
costumam levar em sua receita diversos aditivos, como estabilizantes, por
exemplo. Já as cervejas artesanais usam como base apenas quatro ingredientes:
água, malte, lúpulo e levedura.
Atenção ao processo
produtivo
Como a produção de cervejas
artesanais ocorre em escala muito menor do que as cervejas convencionais, o
acompanhamento do processo é muito mais próximo e, normalmente, feito
diariamente em todas as etapas de fabricação.
Variedade de estilos
Há uma grande variedade de
estilos disponÃveis, cada um com suas caracterÃsticas, dando ao consumidor uma
gama de opções para escolher de acordo com o seu humor, ocasião ou momento.
Diferentes combinações
A variedade de estilos
possibilita a harmonização de cervejas artesanais com diferentes pratos,
combinando o sabor da comida e da cerveja e descobrindo uma experiência sensorial
que pode surpreender.