A Saint Bier acaba de lançar um lote especial de cervejas do estilo Dubbel.
Postada em 06/02/2023 as 14:06
Tradicional da Escola Belga, esse estilo surgiu pelas mãos dos monges trapistas durante a Idade Média, tendo sua produção retomada após a era napoleônica, por volta dos anos 1800.
Assim como muitas cervejas de origem belga, a Dubbel Saint Bier é complexa, refinada e exige um processo lento e cuidadoso de produção, chegando a 46 dias entre fermentação e maturação.
O resultado é uma ale de coloração cobre profundo com ricos sabores maltados, bem como marcantes ésteres de frutas escuras e toque amendoado, intensificados pela adição do açúcar de cana à receita. É encorpada, forte em álcool (7% v/v) e possui final seco. Sua espuma bege é persistente, densa e cremosa, encantando à primeira vista quem está à procura de uma cerveja diferenciada.
A Saint Bier Dubbel já está disponÃvel no atacado (encheocopo.com) e em breve deve ser encontrada nos demais pontos de vendas atendidos pela cervejaria em todo o paÃs.
https://encheocopo.com/produtos/saint-bier/31010288/cerveja-dubbel-saint-bier-355ml
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